Au cœur du patrimoine Bressan

• Départ en bus à 8h de Chalon sur Saône
• 9h30 visite guidée du Monastère de Brou (environ 2h)

L’église Saint-Nicolas de Tolentin est un joyau du gothique flamboyant : elle présente l’un des très rares jubés subsistant en France, un retable des Sept Joies de la Vierge, les vitraux historiés et trois magnifiques tombeaux princiers, dont celui de Marguerite d’Autriche, la fondatrice du monastère et une princesse au destin exceptionnel !  Votre guide vous conduit ensuite dans les trois cloîtres, avec passage dans le dortoir des moines, où est installé un musée des Beaux-Arts, puis dans l’appartement du prieur (collections «  Siècle des Lumières »). Fin du parcours sur la galerie haute du troisième cloître et vue sur le clocher et la toiture aux tuiles vernissées multicolores.

• 11h30 temps libre pour profiter de la boutique
• 12h30 déjeuner dans une ferme-auberge de la Haute Bresse

Repas :

• Kir Cassis
• Terrine de porc et saucisson maison
• Salade Paysanne avec gésiers et foies de volaille
• Poulet de Bresse AOP à la crème de Bresse accompagné d’un gratin de pommes de terre cuites au feu de bois
• Faisselle bressanne à la crème de Bresse AOP
• Tarte bressanne cuite au feu de bois
• Le tout accompagné d’un ¼ de vin
• Café

• 15h15 Visite commentée de Ferme de la Forêt à Courtes (1h30)

Ferme de la fin du XVIe siècle, typique de la construction bressanne avec sa cheminée dite sarrasine et ses pans de bois garnis de torchis ou de briques. Reconnue Monument Historique dès 1930, elle est habitée jusque dans les années 70.

Particularité : sa galerie extérieure formant balcon au 1^er étage, soulignant le statut particulier de cette ferme. Dans « la maison »,  le visiteur est transporté aux XIXe siècle à la découverte du quotidien des bressans d’antan…

• Vers 18h départ bus et retour à Chalon-sur-Saône